er.robertosblogs.net
معلومة

الكرفس المضلع: البذر ، الغرس ، العناية ، السلق والحصاد ، موقعنا الإلكتروني

الكرفس المضلع: البذر ، الغرس ، العناية ، السلق والحصاد ، موقعنا الإلكتروني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كرفس مضلع أو ساق كرفس

الكرفس المضلع هو نبات عشبي معروف جيدًا في المطابخ وحدائقنا. يبلغ طول النبات حوالي قدمين مما يعطي رائحة جميلة. يُزرع لأن أضلاعه (أعناق) منتصبة ومتفرعة جدًا من الفروع القاعدية واللحمية والجوفاء ، على شكل هلال. يُزرع الكرفس الموجود على الجانب أيضًا لأوراقه الخشنة جدًا المسننة المليئة بالنكهة. مثالي على سبيل المثال في بلح البحر marinière ...
يُعرف الكرفس الموجود على الجانب أيضًا بألم المستنقع أو وجع العطر.

تقدر احياة الزوية:

• Apium Graveolens Linnaeus
• Apium Graveolens - منوع Dulce Linné

نوع النبات

يكتب : تزرع سنويا
ايقاع : بينالي
عائلة : Apiaceae - apiaceae (umbellifera)
تجذير : جذر
أصل : جنوب أوروبا وغرب آسيا وشمال إفريقيا.

السمات الخاصة للكرفس المضلع

• ممتاز ضد الروماتيزم
• مثير للشهوة الجنسية ، فاتح للشهية ، الجهاز الهضمي.
فيتامين: أ ، ب ، ج ، ب
• أزهار الكرفس المضلع خنثى

وصف:

إنه عكس ذلك بعض الشيء ، سلبي سيليرياك. يُزرع الكرفس على الجانب (أو ساق الكرفس) من أجل أضلاعه: هذه السيقان الكبيرة على شكل ميزاب ، هذه الأعناق الممتلئة ، هذه الأوراق المقطوعة ... يمكن أن يصل ارتفاع الأضلاع إلى 60 سم. لا تؤكل الجذور.

متى تزرع الكرفس المضلع.

على سرير دافئ ، تحت مأوى مُدفأ: من مارس إلى أبريل.
تحت دفيئة: منتصف أبريل حتى نهاية مايو.

كيف تزرع الكرفس المضلع؟

• من فبراير تحت مأوى دافئ وفي دلو أو صندوق على تربة ساخنة.
• زرع البذور على السطح ، على التربة المزروعة وتغطيتها برفق.
• حافظ على التربة رطبة حتى تظهر الشتلات
• رقيق البراعم عندما يكون لديهم ورقتين.
• عندما تحمل الشتلات 3 أوراق ، ضعها في المشتل اعتبارًا من أبريل ، التربة عند 16 درجة مئوية كحد أدنى.
• رقيقهم مرة ثانية عندما يكون لديهم 4 أوراق.
في هذه المرحلة ، يُنصح بإعادة زراعتها بمسافة 10 سم في جميع الاتجاهات للصناديق أو باستخدام وعاء أكبر.
• اقطع نهاية الجذور الصغيرة مثل نهاية الجذر الرئيسي.

متى تزرع الكرفس المضلع

• نهاية مايو إلى يونيو.

كيفية زراعة الكرفس المضلع

تحضير الأرض:
• خلط تربة الحديقة بمساهمة السماد أو السماد المتحلل جيدًا (50٪)
• قم بإزالة جميع الحجارة تمامًا من الأرض.
• الماء بكثافة.

مصنع:
• زرع نباتات الكرفس جنبًا إلى جنب ، مع الحرص على تباعد النباتات من 30 إلى 40 سم في جميع الاتجاهات.

البستنة مع القمر

• زرع: تراجع القمر.
• النبات: قمر يتضاءل ، حوالي مايو يونيو

مقابلة :

التعشيب و العزق عادي.
• نشارة خلال فصل الصيف للحفاظ على التربة باردة ، في الزراعة المعمرة نستخدم تقنية المهاد. النشارة هي نوع من النشارة التي تستفيد من خليط أكثر ثراءً ، والذي سيحمي النبات من أشعة الشمس ويوفر أيضًا العناصر الغذائية. هنا يمكننا صنع خليط من القش والعشب.

احصد الكرفس المضلع وخزنه:

سلق الضلوع

• قبل 15 يومًا من الحصاد ، يجب سلق الضلوع. في هذه العملية ، يجب عليك تجميع السيقان من القاعدة وحتى الأوراق. احمِ سيقان المصابيح بورق غير شفاف أو ورق كرافت أزرق أو ورق مقوى مموج.
• التفاف حول القضبان وتأمين كل شيء.

حصاد بعد خمسة عشر يومًا:

• قطع الأوراق مع جذر الكرفس المضلع في حوالي شهر أكتوبر - حوالي 7 أشهر بعد الزراعة.
• نظفها واتركها تجف في مكانها لمدة يوم على الأقل.
• يمكنك الاحتفاظ بها في مقياس في خنادق في الحديقة.
أو
• في قبو ، قم بتخزينها في التراب أو الرمل.

معلومات البستاني

نوع التربة: الدبال ، عميقة وفضفاضة.
يجب تنظيف الأرض من الحصى والحجارة حتى ينمو الجذر قدر الإمكان.
تعرض : شمس
بذر: على كوش دافئ من فبراير إلى أبريل أو في دفيئة من منتصف أبريل إلى منتصف مايو
الري: في حالة الجفاف
فترة الحصاد : 6 شهور بعد التزهير. يمكن أن يتم الحصاد حتى نهاية العام في الشتاء قبل الصقيع.

أمراض وطفيليات الكرفس المضلع:

البياض الزغبي لفرع الكرفس:

• وصف: تتحول أوراق النبات إلى اللون الأصفر ، ثم يظهر مسحوق زغب أو أبيض ، ثم تتحول الأوراق إلى اللون البني وتجف.
• علاج : ضعي من بداية الملاحظة بخاخ خليط بوردو. بالنسبة للنباتات الصغيرة المزروعة في إطار ، قم بتهوية وتوقف الري. إزالة النباتات المتضررة بشدة بالفعل.

تعفن جذور الكرفس:

• وصف: الجذر ، أي الجزء الذي نأكله والذي يسمى أحيانًا "تفاحة" ، مغطى بغطاء أبيض سميك.
علاج : للوقاية ، امسح الجذور بعناية (كرة الكرفس) عند التخزين. قد يكون من الضروري التدرب على التضميد * ، بعد العملية ، مسحوق مع ليثوثامني (مسحوق الطحالب)

(* قم بإزالة الأجزاء المصابة بشدة)

صدأ الكرفس المضلع:

• وصف: يتوقف نمو النبات ، وتتحول أوراق وسيقان الكرفس إلى اللون البني. يمكن أن تحدث هذه الظاهرة أو هذا المرض أثناء أحداث أرصاد جوية معينة ، أو هطول أمطار غزيرة ، أو انخفاض مفاجئ في درجات الحرارة.
العلاج الوقائي: المعالجة المنتظمة للتسميد الورقي على أساس حصى الحصى بالتناوب مع ديكوتيون من ذيل الحصان.
علاج : خليط بوردو.

ذبابة الكرفس:

• وصف: يرقات ذبابة الكرفس تأكل الأوراق وتحفر السيقان. "تنتفخ" الأوراق ، وتتحول إلى اللون الأصفر ، وتجف وتموت.
العلاج الوقائي: صrocede إلى مسحوق ورقي يعتمد على مسحوق ليثوثام.
علاج : رش النباتات بمبيد حشري عضوي. إذا تأثرت الأوراق فقط ، قم بقصها. في بعض الأحيان يكون من الضروري إزالة النبات بالكامل. احرقها لتجنب المزيد من التلوث.

الرخويات والقواقع ...:

• وصف: يأكلون الأوراق والجذور في الطقس الرطب أو في الليل مع الندى. يتركون آثاراً رائعة لمرورهم….
العلاج الوقائي: صنع الفخاخ البزاقة ... انظر هنا بعض الطرق ضد الرخويات

نحن نلخص

• نوع التربة: رطبة وطازجة

• البذر: تشميع القمر ، يوم الجذر ، من فبراير تحت مأوى دافئ.

• المزرعة: اضمحلال القمر ، في شهر مايو تقريبًا

• الصيانة: الاعشاب والمجارف والمياه في حالة الجفاف.

• الحصاد: حتى أواخر الخريف ، قبل الطقس البارد.

ورقة سريعة:


فرع الكرفس الأخضر من Elne

متنوعة مع أوراق الشجر الخضراء وأضلاع مستديرة وجميلة وناعمة.

جودة طعم ممتازة.

كيف تزرع بذور الكرفس فرع Elne r n

كيفية زراعة نباتات الكرفس فرع Elne r n

عندما تحتوي نباتاتك الصغيرة على 3 إلى 4 أوراق ، تابع عملية الزراعة الأولى في القرون. r n

لعملية الزرع النهائية r n

    r n
  • اختر مكانًا مشمسًا. r n
  • يحب غصن الكرفس التربة الغنية ، إضافة السماد فكرة جيدة. r n
  • زرع في مكانه عندما ترتفع درجة حرارة التربة ، والمسافة بين النباتات 30 سم والصفوف على بعد حوالي 40 سم. r n
  • زرع النباتات عندما يكون لديهم 8 إلى 10 أوراق. r n r n

كيفية الحفاظ على غصن قدم الكرفس r n r n الأعشاب والمجارف بانتظام. r n المهاد والماء للحفاظ على رطوبة التربة. r n لتبييض الضلوع ، قبل 15 يومًا من الحصاد ، اربط الأوراق برسوم بيانية وكومة. r n r n

متى وكيف يتم جمع كرفس فرع Elne r n

يتم الحصاد من أواخر الصيف حتى نوفمبر ، اعتمادًا على وقت الزراعة. r n

كيفية تناول الكرفس فرع Elne r n

نيئة في صلصة الخل ، مطبوخة في الحساء ، كغراتان. r n


زراعة ناجحة للكرفس والكرفس

زراعة ناجحة للكرفس والكرفس

يعود أصل الكرفس إلى حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، وهو نبات نباتي يُزرع لأضلاعه (الكرفس) أو جذوره (الكرفس).

ينشأ هذا الكرفس من نفس النبات ، أوجاع الأهوار ، حيث أتاح عمل الانتقاء الحصول على هذين الصنفين بشخصيات مختلفة جدًا.

لقد كان الكرفس موضوعًا للعديد من الاختيارات بحيث تتطور هذه الأعناق بكثرة. كان سيليرياك ، من جانبه ، في صميم عمل الاختيار بحيث يكون جذره هو الذي يتطور بطريقة غير عادية.

لذلك فإن تقنيات زراعة هذين النوعين من الخضراوات متشابهة تمامًا ، باستثناء بعض التفاصيل التي تستحق الدراسة.

الجو : معتدل ورطب.

تعرض : مشمس.

أرض : طازج ، سائب ، دبال.

بذر: يزرع الكرفس من منتصف أبريل إلى أوائل يونيو في تيرين.
تزرع Celeriac من فبراير إلى أبريل على سرير ساخن أو في خزانات أو في دفيئة أو في غرفة مشرقة ومدفئة. يمكن البذر في الحضانة من منتصف أبريل حتى نهاية مايو.

بلانتيشن: زرع نباتات الكرفس في المشاتل عندما يكون لديهم 3 أوراق ، ثم في مكانها عندما يكون لديهم 6-8 أوراق.
زرع نباتات celeriac في المشاتل لأول مرة عندما يكون لديهم ورقتان ، ثم مرة ثانية عندما يكون لديهم 4 أوراق. تأكد من قطع أطراف الجذور والجذر الرئيسي. أقيم في نهاية أبريل.

التباعد: يجب أن تكون نباتات الكرفس متباعدة بمقدار 30 سم ، و 40 سم بين الصفوف. يجب أن تكون نباتات الكرفس على مسافة 35 سم في كل الاتجاهات.

محصول: 6 إلى 7 أشهر بعد البذر.

الزيجات الجيدة: يتناسب الكرفس مع الطماطم والكراث والقرنبيط. يفضل Celeriac القرب من الخيار والملفوف وفول الأدغال والبازلاء والفجل والطماطم والخس.

التخصيب: الكرفس جشع في المواد العضوية. من المستحسن مساهمة كبيرة من السماد الناضج. يمكن استخدام سماد نباتي في تحضير التربة ، كما يمكن استخدام جرعات جيدة من السماد الغني بالفوسفات (سماد - P - Fish Bone Meal) في عدة تطبيقات أثناء الزراعة.

مقابلة : تعتبر إزالة الأعشاب الضارة والعزق ضرورية. تذكر أن تسقي بشكل متكرر وبوفرة. نشارة التربة ستبقيها باردة وستفيد المحصول.
يمكن سلق ساق الكرفس قبل الحصاد. للقيام بذلك ، قم بربط الأوراق والزبدة قبل حوالي 15 يومًا من الحصاد.
من أجل تعزيز نمو الكرفس ، من الجيد ، عندما يتم تطوير "كرته" بشكل كافٍ ، إزالة الجذور والأوراق الخارجية.

الأمراض والطفيليات: الكرفس حساس بشكل خاص ل سبتوريا، مرض الأوراق الذي يحدث في الظروف الحارة والرطبة. يجب تجنب الري في نهاية اليوم لأن هذا يطيل من وقت ترطيب أوراق الشجر ، مما يساعد على التلوث.

في الليل وفي طقس ممطر ، القواقع والرخويات يمكن أن تهاجم سيقان وقلوب النباتات. إن تركيب مانع تسرب البزاقات يتجنب هذا الإزعاج.

ال ذبابة الكرفس في بعض الأحيان يضر المحاصيل. تضع بيضها على الأوراق. اليرقات الصغيرة ، بمجرد أن تفقس ، تحفر فيها ، مما يؤدي إلى تحولها إلى اللون الأصفر ، ثم تجعد ثم تجف. يحرم الكرفس الكثير من سطح أوراقه ، ولا ينتج سوى بصيلة أو أعناق صغيرة. ثم يلزم استخدام مبيد حشري عضوي.

في بعض الأحيان ، في الطقس الرطب بشكل خاص وبعد الانخفاض اللاحق في درجة الحرارة ، تم العثور على سيقان وأوراق الكرفس مغطاة بالبقع البنية. يتعلق الأمر ب صدأ الكرفس مما يؤدي إلى وقف نمو الكرفس. عند العلامة الأولى ، تتيح بخاخات Bouillie Bordelaise القضاء على هذه الظاهرة. يعد استخدام Horsetail Tisane وسيلة جيدة للوقاية.

تناوب المحاصيل: يجب أن تنتظر ساق الكرفس مثل Celeriac 3 أو 4 سنوات قبل العودة إلى نفس الموقع.


بذر البروكلي:

  • بث البذور بعمق 1 أو 2 سم في تربة رخوة ، وسوف تترك 4 سم بين كل بذرة.
  • ثم قم بتغطيتها بطبقة من الأرض الناعمة.
  • احشوها برفق ورشها على الفور في مطر غزير حتى لا تزعجها.
  • عندما يكون للقرنبيط أوراق قليلة ، ثلاث أو أربع أوراق ، فسيتم زرعها في المشتل لتعزيز استعادة الجذور ، مع المباعدة بين 15 و 20 سم.
  • بمجرد أن يكون للنباتات المزيد من الأوراق ، على الأقل 6 أو 7 أوراق ، في حوالي أبريل ، يمكنك بعد ذلك تثبيتها في مكانها الأخير في الأرض ، مع ترك مسافة 80 سم بينهما.
  • سوف تزرع فقط أجمل الموضوعات ، ولا تحتفظ بالملفوف بدون براعم مركزية أو الملفوف أحادي العين. برالين الجذور ، وهذا سوف يسهل إلى حد كبير الشفاء.
  • ازرعها بعمق وتذكر بشكل خاص أن تضع جرعة جيدة من السماد الناضج على كل نبات.

زراعة البروكلي:

هذه الطريقة أسرع من طريقة الشتلات. ثم يكفي شراء نباتات صغيرة تم تشكيلها بالفعل من المتجر.

  • تظهر النباتات في وسط الحديقة في أواخر الربيع ، لكنك ستنتظر حتى منتصف مايو قبل أن تزرعها في الخارج.
  • في الواقع يمكنك القيام بذلك في الصيف أيضًا والآن هو أفضل وقت.
  • يجب أن تكون هناك مسافة 60 سم بين كل نبتة. بفضل هذه المسافة ، ستتمكن هذه الخضار من التطور دون مشاكل. من الضروري أيضًا حفر الأرض جيدًا قبل زرعها.
  • من الضروري بعد ذلك سقيها بانتظام ، ولكن في ظل هطول أمطار خفيفة وقليلة. يجب توخي الحذر للحفاظ على رطوبة معينة.
  • البروكلي لا يتحمل البرودة والصقيع ، لذلك تحتاج إلى حمايته خلال فصل الشتاء.
  • إذا كان المناخ والشتاء معتدلين ، يمكنك تركهم في الأرض عن طريق إضافة ، على سبيل المثال ، نفق بلاستيكي صغير للحماية.
  • إذا كنت تعيش في منطقة ذات فصول شتاء قاسية وصقيع قاسي ، فمن الأفضل إزالة الملفوف بالكرة الجذرية وإعادة زرعها تحت الغطاء.
  • سوف تعيدهم إلى الأرض بعد ذلك ، عندما تختفي جميع مخاطر الصقيع.

اضرب البروكلي:

مثل جميع أنواع الملفوف الأخرى ، يتم نشر البروكلي عن طريق البذور. يوصى بشدة بعدم حصاد البذور ، لأن حفظ الأصناف لا يتم بدون الاحتفاظ بحاملات البذور ، ثم يتم تهجين الملفوف هناك بسهولة تامة.


وصف الكرفس المحفوظ بوعاء

  • الاسم اللاتيني : Apium Gravolens
  • المرادفات : ساق الكرفس ، الكرفس المضلع ، الكرفس
  • عائلة : أبياسيا
  • أصل : آسيا وجنوب أوروبا
  • فترة الإزهار : من أبريل إلى يونيو
  • لون الزهرة : أبيض
  • نوع النبات : نبات صالح للأكل
  • نوع الغطاء النباتي : كل ​​سنتين
  • نوع أوراق الشجر : عفا عليها الزمن

خصائص الكرفس المحفوظ بوعاء

كرفس ينتمي إلى عائلة Apiaceae مثل العديد من النباتات الغذائية الأخرى: الجزر والجزر الأبيض والشمر والشرفل والكزبرة والبقدونس ... في الأصل من آسيا وجنوب أوروبا ، الكرفس شديد غالبًا ما تزرع في حديقة الخضروات ، بنفس طريقة الخضار. كما يوحي الاسم ، ينتج الكرفس أغصانًا تسمى الأضلاع يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة. من ناحية أخرى ، يُزرع الكيليرياك في الحديقة لجذره الكبير الذي ينمو تحت الأرض. الكرفس هو أسهل طريقة للنمو داخل المنزل.


حصاد وجفف اكتشافاتك

في حديقة الخضروات ، قم بقطف الكوسة ، والفاصوليا الخضراء ، والبطيخ ، والباذنجان (في نهاية الشهر) ، والشمندر (عندما ترى الجذور في التكوين ، يمكنك سحبها وتناولها على الفور) ، والكرفس (الذي يمكنك أيضًا سلقه ) ، الخس ، البازلاء ، الفجل والعديد من الأعشاب العطرية: الريحان ، البصل الأخضر ، الثوم المعمر ، الطرخون ، النعناع ، البقدونس ، المالح ، الزعتر ...

للحفاظ على النباتات العطرية الخاصة بك لفترة أطول ، يمكنك حصادها وتجفيفها بما في ذلك المالح والطرخون والزعتر والخزامى والمريمية.

نصيحة أخرى: نكّهي زجاجة زيت الزيتون بالريحان الطازج أو اصنعي مكعبات ثلج لتتبيلات السلطة. ماما ميا! اكتشف كل نصائحنا لتجفيف وتخزين النباتات العطرية الخاصة بك.


متى تزرع الكرفس؟

يتم البذر من نهاية فبراير حتى أبريل. المضي قدما في إطار ، أو في دفيئة دافئة (درجة حرارة> 15 درجة مئوية). من منتصف أبريل ، من الممكن أن تزرع في حضانة مشمسة. قد يستغرق إنبات البذور من 15 إلى 20 يومًا.

متى تزرع الكرفس مع القمر؟

تاريخ البذر وزراعة الكرفس للزراعة تحت الغطاء ، يجب المضي قدمًا بين فبراير وأبريل ، ويفضل أن يكون ذلك في ضوء القمر ، ثم الزرع في الأواني ، في مرتين ، بمجرد أن يكون للنباتات ورقتان ، ثم عندما يكون لديهم 4 أو 5 أوراق.

كيف تحصل على كرفس جميل؟

للحصول على خضروات جميلة في نهاية الصيف ، تذكر إزالة الأوراق والجذور التالفة. عادة ما يتم الحصاد قبل ظهور الصقيع الأول. في المناطق ذات الشتاء المعتدل ، يمكن ترك الكرفس في الأرض ومغطى بنشارة خفيفة.

ما سماد سيليرياك؟

نوع السماد الطبيعي الموصى به لتخصيب الكرفس. السماد الناضج أو السماد منزلي الصنع جيد التعفن بمعدل 3 كيلوغرامات لكل متر مربع من رماد الخشب أو السماد العضوي المتاح تجارياً.


فيديو: شراب الكرفس لخفض السكر في الدم


تعليقات:

  1. Bayen

    إجابتك لا تضاهى ... :)

  2. Buagh

    الفكر مضحك جدا

  3. Tejora

    شكرا لهذه المادة مثيرة للاهتمام. سأنتظر إعلانات جديدة.



اكتب رسالة